小高的故事
高傾慕是我們重要的採訪對象,他出身辦桌世家,從小便接觸許多辦桌相關的事務,雖然之後他們家已經 沒有在從事辦桌活動,但是那屬於過去的氣味仍然存在小高的心中,他曾經說過:「我最忘不了的記憶就是,以前 爸爸在辦桌時,幾十個人一起切著蘿菠的味道,有點刺鼻但至今我仍不了那個味道!」,而在過去小高的家族經營著 當年台南最大的酒樓「醉仙閣」,雖然我們沒有親眼看過當年的盛況,但是聽著小高的形容,我們就好像身在那具有 日式風味客房中,看著藝妓在面前的表演,並吃著精緻的菜餚...但如今醉仙閣已不復當年盛況,只剩下幾處遺址分散 台南市中心,等待可能被改建或拆除的命運...
